Lanzarote: 400 Grad im Boden und Wein aus Asche

Am 1. September 1730 öffnete sich die Erde im Westen Lanzarotes. Was folgte, dauerte sechs Jahre — der längste dokumentierte Vulkanausbruch der Kanaren. Über hundert Krater entstanden, ein Viertel der Insel wurde verschüttet, elf Dörfer verschwanden.

Im Timanfaya-Nationalpark ist der Boden bis heute heiß. In zwei Metern Tiefe liegen die Temperaturen bei über 400 Grad. Ranger führen es vor: Reisig in ein Loch geworfen entflammt binnen Sekunden, Wasser in ein Rohr gegossen schießt als Dampffontäne zurück. Im Restaurant El Diablo — von César Manrique entworfen — wird über einem offenen Erdloch gegrillt, ohne jeden Brennstoff.

Das Kerngebiet wird ausschließlich im Parkbus befahren; Aussteigen ist außerhalb des Besucherzentrums nicht erlaubt. Der Boden ist instabil, und die Flechten bräuchten Jahrzehnte, um einen Fußabdruck auszugleichen.

Auf dem Rückweg liegt La Geria. Nach dem Ausbruch lag der Westen unter feiner schwarzer Asche, dem Lapilli. Die Bauern gruben trichterförmige Mulden hinein, setzten in jede eine Rebe und bauten einen halbmondförmigen Steinwall dagegen, der den Passat abhält.

Der Trick: Lapilli speichert nächtlichen Tau und gibt ihn tagsüber an die Wurzeln ab. Auf Lanzarote fallen kaum 150 Millimeter Regen im Jahr — ohne diese Technik wüchse hier nichts.

Zeitrechnung: knapp sechs Stunden ab Terminal.

Zu César Manrique: Dass Lanzarote anders aussieht als die übrigen Kanaren — keine Hochhäuser, keine Leuchtreklame, weiße Häuser mit grünen Läden —, geht auf den Künstler zurück, der ab 1966 die Bauvorschriften prägte.