Saint John City Market

Der Markt eröffnete 1876 und überstand ein Jahr später den großen Stadtbrand, der den Rest der Innenstadt zerstörte. Gebaut wurde er von Schiffszimmerleuten, und das sieht man am Dachstuhl: Er ist konstruiert wie ein umgedrehter Schiffsrumpf.

Verkauft werden Fisch, Fleisch, Käse, Gebäck — und Dulse, getrockneter Seetang aus der Bay of Fundy, den man hier isst wie anderswo Chips.

Zur Planung: rund zehn Gehminuten vom Kai. Eine Stunde reicht; sonntags ist geschlossen.

Praktisch: Der Markt hat zwei Eingänge auf verschiedenen Höhen — Charlotte Street oben, Germain Street unten; dazwischen liegt das Gefälle des Hügels, auf dem die Stadt gebaut ist.

Geöffnet ist montags bis samstags; an Anlauftagen im Herbst ist vormittags am meisten los. Wer etwas mitnehmen will: Ahornsirup und Dulse lassen sich problemlos an Bord bringen, frischer Hummer nicht.