Valle de Casablanca

Das Casablanca-Tal wurde erst in den 1980er-Jahren mit Reben bepflanzt und ist damit eines der jüngsten Anbaugebiete Chiles.

Der Grund für seinen Erfolg ist die Lage: Das Tal öffnet sich zum Pazifik, und die kühle Meeresluft mit Morgennebel senkt die Temperaturen deutlich unter die des Landesinneren. Genau das brauchen Sauvignon Blanc und Chardonnay — Chile war zuvor vor allem für Rotwein bekannt.

Mehrere Güter liegen direkt an der Straße zwischen San Antonio und Valparaíso und bieten Führungen mit Verkostung an. Die meisten haben auch ein Restaurant.

Zur Planung: rund 40 Minuten Fahrt je Richtung. Mit Führung und Verkostung drei Stunden ab Kai — das lässt sich gut mit Valparaíso verbinden.

Praktisch: Verkostungen sollten vorab gebucht werden; spontane Besuche sind bei den größeren Gütern nicht immer möglich.