Angelmó

Angelmó war ein eigenes Fischerdorf, bevor die Stadt heranwuchs. Heute ist es ihr Markt: eine Reihe von Ständen am Wasser, an denen Meeresfrüchte verkauft werden, die es so anderswo kaum gibt.

Machas (Sandmuscheln), picorocos (Riesenseepocken, die aussehen wie Vulkane und nach Krebs schmecken), cochayuyo (getrockneter Seetang, den man wie Gemüse verwendet), dazu Lachs und Räucherfisch.

Im Obergeschoss der Halle sitzen Garküchen, in denen es curanto gibt: ein Eintopf aus Muscheln, Schweinefleisch, Huhn und Kartoffelfladen. Traditionell wird er auf Chiloé in einer Erdgrube über heißen Steinen gegart, mit Blättern abgedeckt — im Markt kommt er aus dem Topf.

Daneben stehen Stände mit Wollwaren und Holzschnitzereien.

Zur Planung: rund drei Kilometer westlich vom Anleger, mit dem Taxi zehn Minuten oder in 40 Minuten zu Fuß an der Küste entlang. Anderthalb Stunden reichen.

Praktisch: Bargeld ist einfacher. Und es riecht kräftig nach Fisch — das gehört dazu.