Mount Gay Rum

Mount Gay ist die älteste Rummarke der Welt: Eine Urkunde von 1703 belegt eine Brennerei im Norden der Insel, die bis heute arbeitet. Der Name stammt von Sir John Gay Alleyne, der das Gut im 18. Jahrhundert leitete — und nicht einmal Eigentümer war.

Das Besucherzentrum liegt an der Spring Garden Highway, zwei Kilometer nördlich des Hafens, dort, wo der Rum abgefüllt wird. Die Führung dauert 45 Minuten: die Geschichte des Zuckerrohrs auf Barbados, die Melasse, die Destillation in Kupfer- und Säulenbrennern, die Fässer aus amerikanischer Eiche, in denen Bourbon reifte, bevor der Rum hineinkam. Dann die Verkostung — vom weißen Silver über den Eclipse bis zum XO, mit Anleitung, wie man riecht und schmeckt.

Wer die eigentliche Brennerei sehen will, fährt in den Norden nach St. Lucy; sie ist ebenfalls zu besichtigen, aber 40 Minuten entfernt.

Zur Planung: fünf Minuten Taxi vom Kai oder 25 Gehminuten an der Küstenstraße. Anderthalb Stunden.

Praktisch: Führungen zu festen Zeiten, an Anlauftagen häufiger; Plätze sind begrenzt. Flaschen aus dem Laden sind günstiger als im Terminal.